じゃがいもとにんじんのキヌアごはん
十勝キヌア
インカのめざめ
アロマレッド
材料
じゃがいも（インカのめざめ 小）
3個
(280gくらい)
白米
2合
キヌア
大さじ3
人参
3㎝くらい
(60gくらい)
しし唐
10本
オリーブオイル
適量
塩
ひとつまみ
［A］水
360cc
［A］酒
大さじ1
［A］バター
大さじ１(12g)
［A］塩
小さじ1/2
［A］薄口醤油
大さじ２
作り方
米はといで30分浸水、15分水を切る。じゃがいもは洗って皮をむいて1cm角に切る。
人参は5㎜角に切る。
しし唐は成り口を落とし中の白い部分を取り、薄い輪切りにして油をひいた熱したフライパンで塩を加えてさっと焼く。
炊飯器に米とじゃがいもとキヌアとAを入れて炊く。炊き上がったら②をのせる。
レシピ提供
田中雅子さん
雑穀クリエイター（日本雑穀協会認定）
レシピで使用している産品は、
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